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人一天不喝水，会感到非常难受，植物也同样如此。植物 在长身体的过程中，需要很多很多的水。有人计算过，一株玉 米在整个生长期内，一共要吸收200千克左右的水，如果在一 亩地里种上3000株玉米的话，那就一共要吸收60万千克水。 植物所需要的水，主要是依靠根从土壤中吸收的。 因此， 植物从发芽到生长发育，直至死亡前，总是拼命地向土壤要 水，要水，要水！要是土壤里没有水让它吸收的话，植物为了活 命，就得全力以赴，尽量扩展它的根部，往土壤深处钻，往旁边 长，形成密密麻麻的庞大根系，好将躲藏在土壤每个角落里的 水吸收到自己身体里来。 这样，长在干旱地方植物的根，势必 长得很深很深。 在土壤潮湿，水分充足的时候，根就不需要向深处生长， 只要有一些很长的侧根分布在土壤表层内就行了。 生长在沙漠里的苜蓿，地上部分十分矮小，但是根可长达 7米以上；如果让这种苜蓿生长在低湿地方的话，主根长不过 1米左右。 又如我们熟悉的柳树，一向都栽培在靠水的地方， 所以它的根部都生长较浅；如把柳树移栽在干燥的环境中，根 将会改变它原有的形状，成为较深的根系。 所以说，植物根的生长，是与土壤周围环境有着密切关系 的，根据不同环境而改变根的生长。不过根不仅跟着土壤水分 的变化而变化，而且也受土壤中其他条件的影响，如土壤中空 气的多少，肥料的含量怎样，以及土壤温度的高低等都有着一 定的关系。 一般说来，同一种植物，生长在干旱的地方扎根深，在潮 湿的地方扎根浅的主要原因，在于水分的多少，这也是植物 同干旱作斗争的巧妙方法之一。
