糯米
糯米是糯稻脱壳的米在中国南方称为糯米而北方则多称为江米是制造粘性小吃如粽八宝粥各式甜品的主要原料糯米也是酿造醪糟甜米酒的主要原料糯米含有蛋白质脂肪糖类钙磷铁维生素B1维生素B2烟酸及淀粉等营养丰富为温补强壮食品具有补中益气健脾养胃止虚汗之功效对食欲不佳腹胀腹泻有一定缓解作用
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