Gringoire: En haut de la rue St-Denis

Il existe un endroit béni

Dont on voit briller les bougies

Dès que vient la tombée du jour

Là-bas au milieu de la plaine

Il suffit qu'un jour on y vienne

Pour que toujours on y revienne

Au cabaret du Val d'Amour

Au Val d'Amour

Les femmes d'amour

Vous font l'amour

Pour quelques sous

Pas besoin d'or ou de bijoux

Pas de discours ni de mots doux

Que quelques sous pour faire l'amour

Aux femmes d'amour du Val d'Amour

Les Andalous, les Juifs, les Maures

Viennent de partout de tous les ports

les voyageurs et les marchands

Viennent s'y reposer en passant

Les Catalan et les Flamands

Vont y flamber tout leur argent

Femmes d'amour qui m'écoutez

C'est le discours d'un troubadour

Qui vient pleurer son mal d'amour

Au cabaret du Val d'Amour

Battez tambour aux alentours

Que l'on accourt au Val d'Amour

Pas de danger qu'on s'enamoure

Sous les atours du Val d'Amour

Vous trouverez sous le velours

Fleurs d'une nuit, bonheur d'un jour

Phoebus: Quand j'ai le corps en mal d'amour

Sitôt j'accours au Val d'Amour

On n'en ressort qu'au petit jour du cabaret du Val d'Amour

Mesdemoiselles excusez-moi

J'attends la belle Esméralda

Elle a cru lire son destin

Entre les lignes de ma main

Gringoire: Porte du Nord sur les Faubourgs

Au carrefour de Popincourt

Tous les voyous, tous les filous

Ont rendez-vous au Val d'Amour

Les gens de Cour s'y déshonorent

On les voit saouls et ivres morts

Au Val d'Amour les femmes d'amour

Vous font l'amour pour quelques sous

Pas besoin d'or ou de bijoux

Pas de discours ni de mots doux

Que quelques sous pour faire l'amour

Aux femmes d'amour du Val d'Amour

Au cabaret du Val d'Amour

Au cabaret du Val d'Amou