白菜
白菜原产于我国北方是十字花科芸薹属叶用蔬菜通常指大白菜也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝即圆白菜或洋白菜引种南方南北各地均有栽培十九世纪传入日本欧美各国白菜种类很多北方的大白菜有山东胶州大白菜北京青白天津青麻叶大白菜东北大矮白菜山西阳城的大毛边等 白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜味道鲜美可口营养丰富素有菜中之王的美称为广大群众所喜爱由芸薹演变而来以柔嫩的叶球莲座叶或花茎供食用栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首同时白菜作为相关网络用语使用代指一些价格便宜的商品
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